Birkenstock x Union LA Bimshire on hybridi möhkäle ikonisista Boston- ja Zürich-silueteista, jotka ovat Union LA:n omistajan ja luovan johtajan Chris Gibbsin suosikkityylejä. Sileät luonnonnahkahihnat kietovat rakenteen päällimmäisen kerroksen, joka kiemurtelee Birkenstockin klassisten solkien läpi, joissa on erityinen kangaspinnoite. Sen alla on tummansävyinen kankainen sisäkappale, joka on reunustettu ranskalaisella putkistolla ja viimeistelty pyöreällä, klassisella mokkanahkaisella varvassuojuksella. Anatomisesti muotoiltu jalkapohja on päällystetty Unionin oranssiksi värjätyllä nappanahalla. Harmaan, taupen ja hiekanpinkin aavikkosävyiset Bimshire-mallit on nimetty hellästi Barbadosin saaren mukaan, ja ne ovat kunnianosoitus Chris Gibbsin bajanilaisille juurille.