A Kyoto Tradition by Birkenstock 1774 é feita de pele macia de veado e apresenta um relevo de chifre único. A pele foi curtida através de um processo tradicional que utiliza apenas sal e água para criar um acabamento natural. A tira com fecho de velcro é decorada com pormenores em relevo inspirados em calças de couro e motivos de caça, acrescentando um toque tradicional ao design exclusivo. O modelo é limitado a 250 pares.

- Parte superior: Pele de veado Kolesch
- Palmilha: palmilha em cortiça-látex Birkenstock com formato anatómico
- Sola: entressola em cortiça, extraída de um sobreiro com 250 anos