La Nike Air Jordan I High 'Latte' se compose d'une base en cuir blanc, tandis que les empiècements, les Swooshes, les lacets, les étiquettes 'Nike Air' sur la languette et la doublure intérieure sont habillés de noir. Des accents en Medium Brown, donnant les teintes éponymes 'Latte', se trouvent sur la patte de cheville, les talons et la semelle en caoutchouc reposant sur une semelle intermédiaire de couleur Sail.