Le Nike Air Jordan I High 'Latte' presentano una base in pelle bianca, mentre le sovrapposizioni, gli Swooshes, i lacci, le etichette sulla linguetta 'Nike Air' e la fodera interna sono rivestiti in nero. Accenti in marrone medio, che danno vita all'omonima tonalità "Latte", si trovano sulla linguetta della caviglia, sui talloni e sulla suola in gomma che poggia su un'intersuola color vela.