De Kyoto Tradition van Birkenstock 1774 is gemaakt van zacht hertenleer en heeft een uniek geweipreeg. Het leer is gelooid volgens een traditioneel proces waarbij alleen zout en water worden gebruikt voor een natuurlijke finish. De band met klittenbandsluiting is versierd met details in reliëf, geïnspireerd op leren broeken en jachtmotieven, die een traditioneel tintje geven aan het exclusieve ontwerp. Het model is beperkt tot 250 paar.

- Bovenwerk: Kolesch hertenleer
- Voetbed: anatomisch gevormd Birkenstock kurk-latex voetbed
- Zool: tussenzool van kurk, geoogst van een 250 jaar oude kurkeik